酱香型白酒在入窖环节需要使用弹糟架,其主要作用是?

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酱香型白酒在入窖环节需要使用弹糟架,其主要作用是?
a.利于入窖糟酷疏松
b.提供安全保障
c.便于微生物在窑内分布均匀
d.便于窑内糟醅呈四周低、中间高的形状

【正确答案】a

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